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《烹調(diào)知識(shí)》雜志基本信息介紹
《烹調(diào)知識(shí)》于1983年創(chuàng)辦,全刊信息多卻有條有理,堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái),國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:14-1087/TS,創(chuàng)刊多年來(lái)受到許多讀者的支持和喜愛(ài)。
《烹調(diào)知識(shí)》堅(jiān)持“繼承、改革、引進(jìn)、創(chuàng)新”,立足國(guó)內(nèi),面向世界,更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問(wèn)。努力做到科學(xué)性、技術(shù)性、知識(shí)性、趣味性相統(tǒng)一,為廣大讀者服務(wù)。
雜志主要資助項(xiàng)目及基金項(xiàng)目有哪些?
涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
1 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 |
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