《中外酒業(yè)啤酒科技》雜志是部級期刊。
《中外酒業(yè)啤酒科技》雜志基本信息
《中外酒業(yè)·啤酒科技》于1994年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：10-1355/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《中外酒業(yè)·啤酒科技》現(xiàn)已更名為《中外酒業(yè)》。
雜志主要發(fā)文機構(gòu)有哪些？發(fā)文量分別是多少？
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 郝建秦 | 30 | 啤酒；啤酒花；酒花；啤酒釀造；蛋白酶A |
| 劉群藝 | 24 | 啤酒；啤酒廠；經(jīng)濟(jì)思想；經(jīng)濟(jì)學(xué)；博物館 |
| 王德良 | 21 | 啤酒；啤酒酵母；白酒；蛋白酶A；微生物 |
| 欒春光 | 17 | 啤酒；啤酒花；啤酒廠；麥芽；乳桿菌 |
| 韓永奇 | 16 | 農(nóng)藥行業(yè)；農(nóng)藥；農(nóng)藥市場；農(nóng)藥工業(yè)；啤酒 |
| 劉月琴 | 14 | 啤酒；包裝物；麥汁；風(fēng)味穩(wěn)定性；啤酒釀造 |
| 陸健 | 14 | 啤酒；麥芽；黃酒；大麥；麥汁 |
| 涂京霞 | 14 | 啤酒；麥汁；純生啤酒；白啤酒；大麥麥芽 |
| 陳明 | 11 | 啤酒；乳桿菌；活性炭；麥汁；高通量測序 |
| 冉強 | 9 | JIB；SCIENCE；啤酒行業(yè)；BREWING；純生啤酒 |
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 廣州南沙珠江啤酒有限... | 103 | 啤酒；啤酒生產(chǎn)；糖化；酵母；灌裝 |
| 華潤集團(tuán)有限公司 | 85 | 啤酒；酵母；啤酒瓶；酒瓶；釀造 |
| 北京燕京啤酒股份有限... | 80 | 啤酒；麥芽；酵母；釀造；風(fēng)味 |
| 廣州珠江啤酒股份有限... | 66 | 啤酒；啤酒行業(yè)；BREWING；釀造；S... |
| 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究... | 64 | 啤酒；釀造；酒花；啤酒釀造；酒釀 |
| 華潤雪花啤酒(安徽)有... | 28 | 啤酒；風(fēng)味；酵母；風(fēng)味物質(zhì)；釀造 |
| 廣西珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；微生物；灌裝；釀造；瓶裝 |
| 梅州珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；影響因素；糖化；啤酒廠；酒... |
| 江南大學(xué) | 24 | 啤酒；麥芽；釀造；啤酒釀造；酒釀 |
| 北京大學(xué) | 24 | 啤酒；啤酒廠；酒廠；釀酒；遠(yuǎn)古 |
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