《美食研究》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、翻譯并引用外文著作，注釋?xiě)?yīng)直接使用該外文。但說(shuō)明性文字應(yīng)使用中文。

Ⅱ、來(lái)稿應(yīng)包含題目、作者、摘要、正文、注釋等內(nèi)容。

Ⅲ、摘要應(yīng)簡(jiǎn)明確切,提供論文內(nèi)容梗概,表達(dá)文章中有創(chuàng)新意義的內(nèi)容,體現(xiàn)結(jié)論,不需評(píng)論,應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性。

Ⅳ、基金或課題項(xiàng)目：若要標(biāo)注獲得基金或課題贊助的論文，應(yīng)注明基金或課題項(xiàng)目名稱(chēng)，并在圓括號(hào)內(nèi)注明項(xiàng)目編號(hào)。

Ⅴ、注釋?zhuān)鹤⒔庑詢(xún)?nèi)容分附注、腳注和夾注。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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