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如何選擇《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志的審稿人?

來源:愛發(fā)表網(wǎng)整理 2025-05-19 11:05:31

在選擇《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志審稿人時,需要考慮多個因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略:

一、明確審稿標準

首先需要明確審稿的標準,審稿人應具備扎實的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗以及良好的學術道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數(shù)據(jù)庫,可以檢索到與《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志領域相關的科學家和學者的信息。

三、參考文獻

論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者,他們的研究興趣和領域與論文內(nèi)容密切相關。因此,參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或學術會議主席

雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家,他們具有廣泛的學術聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗。

五、認真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人,作者應認真填寫推薦理由,說明審稿人的專業(yè)背景、研究領域與論文內(nèi)容的契合度等。

《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志基本信息

主管單位:國家教育部

主辦單位:江南大學;常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業(yè)信息中心

國內(nèi)刊號CN:32-1437/TS,國際刊號ISSN:1007-0818

創(chuàng)刊時間:1995年

出版周期:季刊

出版地:江蘇

出版語言:中文

審稿周期:1個月內(nèi)

主要欄目:研究與創(chuàng)新、食品添加劑、分析檢測、生產(chǎn)管理、市場營銷、機械設備、信息窗、廣角鏡,這些欄目不僅為不同工業(yè)階段的研究者提供了展示平臺,也滿足了工業(yè)實踐者對各類工業(yè)問題的探討需求。

收錄情況:知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等,這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在工業(yè)領域的學術價值和傳播影響力。

期刊榮譽:Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)等,在工業(yè)學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響,對推動工業(yè)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

冷飲與速凍食品工業(yè)發(fā)文分析

主要發(fā)文學者分析

學者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
楊湘慶 20 冰淇淋;魔芋膠;流變性;食品添加劑;冰淇淋市...
沈悅玉 20 冰淇淋;流變性;冰淇淋市場;魔芋膠;食品添加...
汪人山 13 文獻題錄;中文;冰淇淋;食品工業(yè);圖書館
王元蓀 12 王璋 10 水酶法;純化;分離純化;亞麻籽膠;酪蛋白磷酸...
許時嬰 10 微膠囊化;亞麻籽膠;微膠囊;純化;穩(wěn)定性
鄭建仙 8 膳食纖維;甜味劑;甜味;甜味抑制劑;蔗渣
邵偉 8 發(fā)酵;生產(chǎn)工藝;輸送機;細菌纖維素;大豆多肽
林松毅 7 高壓脈沖電場;抗氧化肽;精深加工;蛋清;篤斯...
張慜 7 真空油炸;氣調(diào)包裝;熱風干燥;貯藏;微波

主要發(fā)文機構分析

機構名稱 發(fā)文量 主要研究主題
無錫輕工大學 94 食品;冰淇淋;冷凍;SEPARATOR;S...
江南大學 29 文獻題錄;外文;食品;冷凍;食品...
蚌埠高等專科學校 20 生產(chǎn)工藝;冰淇淋;飲料;質(zhì)量指標...
天津商學院 19 冰淇淋;理化性;乳化;食品;理化...
華南理工大學 17 食品;三氯蔗糖;甜味;甜味劑;低...
石河子大學 14 冰淇淋;食品;飲料;生產(chǎn)工藝;食...
華東理工大學 12 中文;文獻題錄;食品;食品工業(yè);...
杭州市科技情報研究所 12 冰淇淋;攪拌器;冰淇淋機;食品;...
湖北工學院 11 生產(chǎn)工藝;發(fā)酵;飲料;色素;營養(yǎng)
三峽大學 8 飲料;質(zhì)量指標;生產(chǎn)工藝;凍干;...

主要資助項目分析

涉及文獻 資助項目
3 國家自然科學基金
3 江蘇省科技攻關計劃
2 黑龍江省青年科學基金
2 河南省科技攻關計劃
2 湖南省自然科學基金
2 廣東省科技廳地市重點引導項目
2 教育部科學技術研究重點項目
2 湖北省教育廳科學技術研究項目
2 湖南省教育廳科研基金
1 西北師范大學??蒲泻徒谈捻椖?/span>

主要資助課題分析

涉及文獻 資助課題
2 國家自然科學基金(29906003)
2 湖南省自然科學基金(02JJY2070)
2 廣東省科技廳地市重點引導項目(2004B26001143)
2 江蘇省科技攻關計劃(BE2004351)
2 湖南省教育廳科研基金(03C596)
1 “九五”國家科技成果重點推廣計劃項目(96050403A)
1 國家自然科學基金(50076028)
1 教育部科學技術研究重點項目(00208)
1 山東省自然科學基金(Q2004B01)
1 上海市科技興農(nóng)重點攻關項目(2001)
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