《中國食品學報》的版面費計算方法如下：
1.按版面計算：具體版面計算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費用。
2.按字數(shù)計算：有些期刊會根據(jù)論文的字數(shù)來計算版面費，例如每千字收取一定費用。
3.額外費用：如果文章需要彩色印刷（如圖表、圖片），可能會額外收取費用。
4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫：期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會影響版面費。例如，知網(wǎng)收錄的期刊版面費通常較高。
5.期刊政策與優(yōu)惠：部分期刊可能對特定群體（如學生、學者等）提供版面費優(yōu)惠。
6.開放獲?。洪_放獲取期刊通常按文章收取費用，費用較高，涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。
《中國食品學報》雜志的版面費計算方式相對明確，主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進行收費。作者在投稿前，應(yīng)仔細核對文章字數(shù)，并根據(jù)期刊的收費標準合理預(yù)算版面費。
《中國食品學報》雜志創(chuàng)刊于2001年，是一本由中國科學技術(shù)協(xié)會主管、主辦的學術(shù)性期刊。該雜志為月刊，審稿周期為預(yù)計1-3個月，國內(nèi)統(tǒng)一刊號為11-4528/TS，國際標準刊號為1009-7848。
《中國食品學報》雜志的主要欄目包括： 名家論壇、基礎(chǔ)研究、營養(yǎng)與功能、加工技術(shù)、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊，該雜志注重學術(shù)性與實踐性結(jié)合，鼓勵創(chuàng)新性研究，尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價值的論文。其刊載文章多涉及工業(yè)政策分析、工業(yè)技術(shù)應(yīng)用等熱點議題，為工業(yè)工作者提供前沿的學術(shù)參考。
該雜志在學術(shù)界具有較高影響力，曾多次入選
，并被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫收錄，這意味著論文能夠被更廣泛的學術(shù)群體檢索和引用，有助于提升研究成果的傳播范圍和學術(shù)影響力。
根據(jù)最新數(shù)據(jù)，其影響因子：1.13，表明該雜志在工業(yè)研究領(lǐng)域具有較高的學術(shù)認可度。
《中國食品學報》雜志須知（審稿周期：預(yù)計1-3個月）
Ⅰ、摘要是客觀反映論文主要內(nèi)容，具有獨立性和自含性的短文。內(nèi)容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學公式和非公知公用的符號、縮略語。
Ⅱ、參考文獻限于作者親自閱讀、本文明確引用、公開發(fā)表或有案可查。參考文獻全部列于文后，按正文首次引用的先后次序編號，并在正文引用處右上角注明參考文獻序號。
Ⅲ、文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”標示。
Ⅳ、來稿應(yīng)具科學性、邏輯性并有理論和實踐意義。
Ⅴ、作者單位包括單位全稱、所在省市名及郵政編碼；單位名稱與省市之間加逗號分隔；各工作單位之間連排時以分號隔開，并在其工作單位名稱之前加與作者姓名順序相同的數(shù)字；所有單位用一個圓括號括起。
| 學者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 勵建榮 | 141 | 水產(chǎn)品；冷藏；魷魚；魚糜；魚丸 |
| 葉興乾 | 97 | 楊梅；果膠；原花色素；抗氧化；超聲 |
| 孫寶國 | 88 | 香料；揮發(fā)性成分；同時蒸餾萃取；化學結(jié)構(gòu)式；... |
| 劉東紅 | 82 | 超聲；楊梅；食品；熱殺菌；果膠 |
| 饒平凡 | 69 | 分離純化；純化；英文；SOD；食品應(yīng)用 |
| 倪莉 | 63 | 紅曲霉；紅曲黃酒；紅曲；枯草芽孢桿菌；桔霉素 |
| 何國慶 | 61 | 發(fā)酵；菌體；脂肪酶催化合成；生物印跡；轉(zhuǎn)化子 |
| 陳杭君 | 60 | 保鮮；藍莓；楊梅；貯藏品質(zhì)；山核桃 |
| 畢金峰 | 58 | 變溫壓差膨化干燥；蘋果；膨化；中短波；閃蒸干... |
| 胡小松 | 58 | 超高壓；高靜壓；超高壓處理；貯藏；殺菌 |
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 浙江大學 | 479 | 食品；抗氧化；活性；發(fā)酵；色譜 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學 | 471 | 活性；食品；抗氧化；乳桿菌；發(fā)酵 |
| 浙江工商大學 | 455 | 食品；響應(yīng)面；活性；蛋白；色譜 |
| 渤海大學 | 305 | 蛋白；響應(yīng)面；保鮮；多酚；肌原纖... |
| 西北農(nóng)林科技大學 | 288 | 抗氧化；發(fā)酵；活性；葡萄酒；酵母 |
| 北京工商大學 | 288 | 活性；風味；色譜；相色譜；揮發(fā)性 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學 | 229 | 分離蛋白；大豆分離；大豆分離蛋白... |
| 河北農(nóng)業(yè)大學 | 202 | 發(fā)酵；乳桿菌；色譜；相色譜；活性 |
| 福州大學 | 197 | 紅曲；抗氧化；活性；黃酒；響應(yīng)面 |
| 江南大學 | 191 | 食品；淀粉；腸道；發(fā)酵；乳桿菌 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 2185 | 國家自然科學基金 |
| 518 | 國家科技支撐計劃 |
| 265 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 |
| 256 | 浙江省自然科學基金 |
| 177 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 |
| 131 | 福建省自然科學基金 |
| 130 | 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 |
| 87 | 浙江省重大科技專項基金 |
| 86 | 中國博士后科學基金 |
| 79 | 中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 75 | 國家科技支撐計劃(2012BAD29B06) |
| 19 | 國家科技支撐計劃(2012BAD31B06) |
| 17 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-03) |
| 13 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2007AA091806) |
| 12 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2006AA10Z317) |
| 12 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100804) |
| 11 | 國家科技支撐計劃(2012BAD38B09) |
| 10 | 國家科技支撐計劃(2011BAD23B01) |
| 10 | 國家自然科學基金(31071514) |
| 10 | 國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201310720013) |
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