《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、摘要是客觀反映論文主要內(nèi)容，具有獨(dú)立性和自含性的短文。內(nèi)容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長(zhǎng)的數(shù)學(xué)公式和非公知公用的符號(hào)、縮略語(yǔ)。

Ⅱ、參考文獻(xiàn)限于作者親自閱讀、本文明確引用、公開(kāi)發(fā)表或有案可查。參考文獻(xiàn)全部列于文后，按正文首次引用的先后次序編號(hào)，并在正文引用處右上角注明參考文獻(xiàn)序號(hào)。

Ⅲ、文中一級(jí)標(biāo)題、二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題、四級(jí)標(biāo)題的序號(hào)用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”標(biāo)示。

Ⅳ、來(lái)稿應(yīng)具科學(xué)性、邏輯性并有理論和實(shí)踐意義。

Ⅴ、作者單位包括單位全稱(chēng)、所在省市名及郵政編碼；單位名稱(chēng)與省市之間加逗號(hào)分隔；各工作單位之間連排時(shí)以分號(hào)隔開(kāi)，并在其工作單位名稱(chēng)之前加與作者姓名順序相同的數(shù)字；所有單位用一個(gè)圓括號(hào)括起。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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