《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報》的版面費(fèi)計算方法如下：

1.按版面計算：具體版面計算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費(fèi)用。

2.按字?jǐn)?shù)計算：有些期刊會根據(jù)論文的字?jǐn)?shù)來計算版面費(fèi)，例如每千字收取一定費(fèi)用。

3.額外費(fèi)用：如果文章需要彩色印刷（如圖表、圖片），可能會額外收取費(fèi)用。

4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫：期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會影響版面費(fèi)。例如，知網(wǎng)收錄的期刊版面費(fèi)通常較高。

5.期刊政策與優(yōu)惠：部分期刊可能對特定群體（如學(xué)生、學(xué)者等）提供版面費(fèi)優(yōu)惠。

6.開放獲?。洪_放獲取期刊通常按文章收取費(fèi)用，費(fèi)用較高，涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報》雜志的版面費(fèi)計算方式相對明確，主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進(jìn)行收費(fèi)。作者在投稿前，應(yīng)仔細(xì)核對文章字?jǐn)?shù)，并根據(jù)期刊的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理預(yù)算版面費(fèi)。

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報》雜志創(chuàng)刊于1984年，是一本由江蘇省教委主管、主辦的學(xué)術(shù)性期刊。該雜志為季刊，審稿周期為預(yù)計1個月內(nèi)，國內(nèi)統(tǒng)一刊號為32-1597/TS，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號為1009-4717。

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報》雜志的主要欄目包括： 飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教育，該雜志注重學(xué)術(shù)性與實踐性結(jié)合，鼓勵創(chuàng)新性研究，尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價值的論文。其刊載文章多涉及科技政策分析、科技技術(shù)應(yīng)用等熱點議題，為科技工作者提供前沿的學(xué)術(shù)參考。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高影響力，被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄，這意味著論文能夠被更廣泛的學(xué)術(shù)群體檢索和引用，有助于提升研究成果的傳播范圍和學(xué)術(shù)影響力。

根據(jù)最新數(shù)據(jù)，其影響因子：0.3，表明該雜志在科技研究領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)認(rèn)可度。

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報》雜志須知（審稿周期：預(yù)計1個月內(nèi)）

Ⅰ、作者簡介以*號腳注在文章首頁；文章內(nèi)容的注釋使用序號1、2、3以腳注形式備注在當(dāng)前頁面。

Ⅱ、如系有關(guān)部門的基金項目，請注明項目的正式名稱和編號。

Ⅲ、中文題名一般以20 個漢字以內(nèi)為宜，最好不設(shè)副標(biāo)題，一般不用標(biāo)點符號，盡量不使用縮略語。

Ⅳ、參考文獻(xiàn)：執(zhí)行國標(biāo)“文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則（GB/T7714－2005）”，中文參考文獻(xiàn)需要有英文對照。

Ⅴ、摘要置于中括號內(nèi)（“［摘要］”），200字左右；摘要的內(nèi)容須是論文基本觀點摘錄，防止寫成文章結(jié)構(gòu)或作者思路的介紹。