《乳業(yè)科學與技術》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、前言：交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需解決的問題，重點闡述本研究創(chuàng)新點。不需詳述歷史過程，不涉及本次研究的數(shù)據(jù)和結論。避免和摘要雷同。

Ⅱ、注釋是對文中某一內(nèi)容的解釋或補充說明，用數(shù)字加圓圈標注（如①、②……)置于文末。

Ⅲ、文稿自收到之日起3個月內(nèi)未接到錄用通知的，作者可另投他刊。不擬用稿件恕不退還，請自留底稿。

Ⅳ、來稿應附上中文題名、摘要、關鍵詞，作者姓名、職稱、工作單位、通訊地址、聯(lián)系電話附于文末，以便聯(lián)系。

Ⅴ、若有基金資助，請在題名下方另行“基金項目”寫明項目全稱及批號，并上傳基金批文復印件。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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明串珠菌應用研究進展

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國家多部委熱議中國標準 伊利榮獲行業(yè)首個消費品標準化試點

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首批中俄“奶牛出口、牛乳進口”業(yè)務將于年內(nèi)完成

嬰兒液念乳短時間難成“新貴”

《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2018）》

農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)《2018年國家動物疫病強制免疫計劃》的通知

丹麥開發(fā)出一種可用于乳品發(fā)酵的高通量pH值監(jiān)測法