《釀酒》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、來稿務必論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準確，文字精煉，引用資料請給出文獻。

Ⅱ、注釋及參考文獻格式參照GB/T7714-2015《信息與文獻參考文獻著錄規(guī)則》。

Ⅲ、正文的標題層次用阿拉伯數(shù)字編號，不同層次的數(shù)字之間用下圓點“.”相隔，如“1”，“1.1”，“1.1.2”，并一律左頂格。

Ⅳ、如為基金項目資助論文，請在文稿首頁頁腳處注明論文屬何項目、何基金（編號）資助。

Ⅴ、引言應言簡意賅，突出重點。最好不要分段論述，不要插圖列表和數(shù)學公式。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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智能制造,開啟中國黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新路徑

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御河酒的釀造之美

國字宋河摘取酒體設計大獎

利用現(xiàn)代生物技術提高大曲中四甲基吡嗪含量的研究

江南大學與西鳳合作完成的兩項科研成果達到國際領先水平

高分子過濾片對不同檔次濃香型白酒的過濾效果研究

宋河酒業(yè)不同窖齡窖泥中理化指標的變化及其相關性分析