《保鮮與加工》的版面費(fèi)計(jì)算方法如下：

1.按版面計(jì)算：具體版面計(jì)算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費(fèi)用。

2.按字?jǐn)?shù)計(jì)算：有些期刊會(huì)根據(jù)論文的字?jǐn)?shù)來(lái)計(jì)算版面費(fèi)，例如每千字收取一定費(fèi)用。

3.額外費(fèi)用：如果文章需要彩色印刷（如圖表、圖片），可能會(huì)額外收取費(fèi)用。

4.期刊級(jí)別和收錄數(shù)據(jù)庫(kù)：期刊的級(jí)別和被不同數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的情況也會(huì)影響版面費(fèi)。例如，知網(wǎng)收錄的期刊版面費(fèi)通常較高。

5.期刊政策與優(yōu)惠：部分期刊可能對(duì)特定群體（如學(xué)生、學(xué)者等）提供版面費(fèi)優(yōu)惠。

6.開(kāi)放獲?。洪_(kāi)放獲取期刊通常按文章收取費(fèi)用，費(fèi)用較高，涵蓋同行評(píng)審、編輯、出版和在線傳播等成本。

《保鮮與加工》雜志的版面費(fèi)計(jì)算方式相對(duì)明確，主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進(jìn)行收費(fèi)。作者在投稿前，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)文章字?jǐn)?shù)，并根據(jù)期刊的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理預(yù)算版面費(fèi)。

《保鮮與加工》雜志創(chuàng)刊于2000年，是一本由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管、主辦的學(xué)術(shù)性期刊。該雜志為月刊，審稿周期為預(yù)計(jì)1-3個(gè)月，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)為12-1330/S，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)為1009-6221。

《保鮮與加工》雜志的主要欄目包括： 保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測(cè)分析、信息與物流、專題論述，該雜志注重學(xué)術(shù)性與實(shí)踐性結(jié)合，鼓勵(lì)創(chuàng)新性研究，尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價(jià)值的論文。其刊載文章多涉及工業(yè)政策分析、工業(yè)技術(shù)應(yīng)用等熱點(diǎn)議題，為工業(yè)工作者提供前沿的學(xué)術(shù)參考。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高影響力，曾多次入選

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 中國(guó)科技核心期刊
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
• 農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘

，并被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄，這意味著論文能夠被更廣泛的學(xué)術(shù)群體檢索和引用，有助于提升研究成果的傳播范圍和學(xué)術(shù)影響力。

根據(jù)最新數(shù)據(jù)，其影響因子：1.19，表明該雜志在工業(yè)研究領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)認(rèn)可度。

《保鮮與加工》雜志須知（審稿周期：預(yù)計(jì)1-3個(gè)月）

Ⅰ、對(duì)省部級(jí)及省部級(jí)以上基金項(xiàng)目資助的論文(投稿時(shí)提交基金項(xiàng)目批文掃描件并在文內(nèi)注明)開(kāi)辟“快速通道”。

Ⅱ、引征注釋以頁(yè)下腳注形式連續(xù)編排，翻譯文章中，譯者需要對(duì)專有名詞進(jìn)行解釋說(shuō)明，并以【*譯注】的方式在腳注中表明；如譯者對(duì)原文內(nèi)容進(jìn)行實(shí)質(zhì)性補(bǔ)充論述或舉出相反例證的，應(yīng)以【*譯按】的方式在腳注中表明。

Ⅲ、文中盡量少用圖表，必須使用時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào)，應(yīng)有簡(jiǎn)明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來(lái)源。

Ⅳ、參考文獻(xiàn)：本刊要求所有參考文獻(xiàn)按照在文中出現(xiàn)的先后順序做實(shí)引，在引用處用上角標(biāo)的形式標(biāo)注，如“”、“”等。

Ⅴ、正文應(yīng)中心明確，分層論述。各層次標(biāo)題格式為一級(jí)標(biāo)題：一……；二級(jí)標(biāo)題：（一）……；三級(jí)標(biāo)題：1……；四級(jí)標(biāo)題：（1）……；五級(jí)標(biāo)題①……。

VI、來(lái)稿注明作者簡(jiǎn)介，格式如下：姓名（出生年一），性別，民族（漢族可略），籍貫（省及市、縣），職稱，學(xué)歷，研究方向或主要從事的工作，供職單位任職。

VII、引言（前言）：簡(jiǎn)單交代研究背景、目的、意義及選題設(shè)想，注意點(diǎn)明研究起始時(shí)間。引言部分不加標(biāo)題及序號(hào)，不分段。

VIII、摘要應(yīng)在200字以內(nèi)，摘要中不能使用評(píng)論性的詞語(yǔ)，摘要的基本要素包括研究目的、方法、結(jié)果、結(jié)論，也可寫明具有情報(bào)價(jià)值的其他重要信息。

IX、題名應(yīng)簡(jiǎn)明、具體、確切，能準(zhǔn)確地概括文章的要旨，符合編制題錄、索引和檢索的有關(guān)原則，并有助于選擇關(guān)鍵詞和分類號(hào)。

X、來(lái)稿或其主要內(nèi)容必須未在任何其他公開(kāi)出版物發(fā)表過(guò)，不存在任何違反學(xué)術(shù)規(guī)范情形，不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議。中文以外的其他語(yǔ)言的翻譯稿需同時(shí)提交附原文，并附作者或出版者的翻譯書面授權(quán)許可，文責(zé)自負(fù)。