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《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志基本信息介紹

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》由江蘇省科技大學主辦，江蘇省教育廳主管的學術刊物，創(chuàng)辦于1987年，全刊信息多而重點突出，卻有條有理。雜志具體設有：現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場動態(tài)、企業(yè)訪談、文獻導讀等欄目。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》為我國面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業(yè)最前沿科技動態(tài)、開展理論研討、解決技術難題、搜索市場信息的平臺，對推動我國面粉工業(yè)現(xiàn)代化起到了一定的積極作用。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學與工程》。