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《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志于2005年創(chuàng)刊，國際刊號：1671-9646，國內(nèi)刊號：14-1310/S，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)等收錄，是一本工業(yè)類省級期刊，刊期為半月刊，

雜志所獲的榮譽有：中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。

雜志主要發(fā)文方向有：加工裝備、專題綜述、試驗研究、工藝探討、學(xué)科創(chuàng)新等。