《工業(yè)微生物》于1971年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：31-1438/Q，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《工業(yè)微生物》主要報(bào)道應(yīng)用生物工程高新技術(shù)在工業(yè)微生物領(lǐng)域所取得的科研成果和進(jìn)展，包括氨基酸、核酸、酶制劑、維生素、酒、酒精、酵母等微生物產(chǎn)品的研制技術(shù)及環(huán)境保護(hù)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用研究，以及遺傳工程、發(fā)酵工程、生物傳感器等高新技術(shù)和實(shí)驗(yàn)手段在工業(yè)微生物領(lǐng)域中的應(yīng)用。
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| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 陳堅(jiān) | 62 | 發(fā)酵；谷胱甘肽；谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶；光滑球擬酵母... |
| 堵國成 | 48 | 發(fā)酵；谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶；發(fā)酵生產(chǎn)；大腸桿菌；枯... |
| 艾連中 | 32 | 植物乳桿菌；胞外多糖；乳酸菌；干酪乳桿菌；益... |
| 儲炬 | 26 | 發(fā)酵；發(fā)酵過程；畢赤酵母；紅霉素；生物合成 |
| 陳代杰 | 26 | 萬古霉素；生物合成；細(xì)菌耐藥性；發(fā)酵；生物轉(zhuǎn)... |
| 夏永軍 | 25 | 植物乳桿菌；乳酸菌；樟芝；胞外多糖；微生物菌... |
| 張嗣良 | 25 | 發(fā)酵；發(fā)酵過程；畢赤酵母；紅霉素；生物反應(yīng)器 |
| 莊英萍 | 22 | 發(fā)酵；發(fā)酵過程；畢赤酵母；紅霉素；發(fā)酵生產(chǎn) |
| 杜連祥 | 22 | 枯草芽孢桿菌；選育；發(fā)酵條件；發(fā)酵；納他霉素 |
| 王光強(qiáng) | 21 | 植物乳桿菌；乳酸菌；胞外多糖；微生物菌種；樟... |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江南大學(xué) | 272 | 發(fā)酵；酵母；桿菌；大腸桿菌；發(fā)酵... |
| 上海理工大學(xué) | 152 | 乳桿菌；桿菌；發(fā)酵；乳酸；植物乳... |
| 華東理工大學(xué) | 108 | 發(fā)酵；酵母；畢赤酵母；重組畢赤酵... |
| 上海市工業(yè)微生物研究... | 61 | 發(fā)酵；厭氧；食品；多糖；發(fā)酵法 |
| 浙江工業(yè)大學(xué) | 51 | 發(fā)酵；選育；酵母；基因；異源 |
| 天津科技大學(xué) | 45 | 誘變；發(fā)酵；選育；誘變選育；桿菌 |
| 廣西大學(xué) | 40 | 克隆；酶基因；基因；發(fā)酵；桿菌 |
| 中國科學(xué)院 | 39 | 發(fā)酵；藥物；生物催化；芽孢桿菌；... |
| 華南理工大學(xué) | 38 | 發(fā)酵；魚腥藻；有機(jī)相；轉(zhuǎn)基因；轉(zhuǎn)... |
| 廣東省微生物研究所 | 36 | 納米；抗菌性；抗菌性能；抗菌；復(fù)... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 316 | 國家自然科學(xué)基金 |
| 134 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 |
| 59 | 國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃 |
| 36 | 國家科技重大專項(xiàng) |
| 33 | 國家科技支撐計(jì)劃 |
| 29 | 中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 |
| 24 | 上海市自然科學(xué)基金 |
| 21 | 廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目 |
| 20 | 江蘇省自然科學(xué)基金 |
| 18 | 國家杰出青年科學(xué)基金 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 12 | 國家自然科學(xué)基金(21306112) |
| 10 | 長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃(IRT0532) |
| 9 | 國家自然科學(xué)基金(20836003) |
| 8 | 上海市教育委員會重點(diǎn)學(xué)科基金(B505) |
| 7 | 國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2003CB716008) |
| 6 | 國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2007CB714306) |
| 5 | 江蘇省自然科學(xué)基金(BK2005201) |
| 5 | 食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研基金(SKLF-MB-200802) |
| 4 | 國家杰出青年科學(xué)基金(20625619) |
| 4 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2006AA020103) |
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