中國飲食衛(wèi)生與健康雜志簡介

《中國飲食衛(wèi)生與健康》全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：22-1903/NR，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《中國飲食衛(wèi)生與健康》雜志是一本專注于中國飲食衛(wèi)生與健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，旨在促進(jìn)食品安全、營養(yǎng)健康和飲食文化的研究與交流，以深入的學(xué)術(shù)研究、科技創(chuàng)新和政策探討，不斷推動(dòng)中國飲食衛(wèi)生與健康領(lǐng)域的發(fā)展與進(jìn)步。作為一本具有權(quán)威性和專業(yè)性的期刊，雜志致力于探索中國飲食與健康相關(guān)的重要議題，內(nèi)容涵蓋了食品安全、膳食營養(yǎng)、食品生產(chǎn)加工、健康飲食宣傳教育、食品法規(guī)政策等多個(gè)方面，致力于為讀者提供深入的學(xué)術(shù)研究成果、前沿的科學(xué)技術(shù)、實(shí)用的健康飲食指南以及相關(guān)政策動(dòng)態(tài)，以推動(dòng)中國飲食衛(wèi)生與健康事業(yè)的發(fā)展。

《中國飲食衛(wèi)生與健康》雜志致力于推動(dòng)中國飲食衛(wèi)生與健康領(lǐng)域的研究與交流，為學(xué)術(shù)界、行業(yè)專家和廣大讀者提供最新、權(quán)威的學(xué)術(shù)資源和前沿信息。雜志堅(jiān)信通過共同努力，可以提升中國飲食衛(wèi)生與健康水平，為人民的健康福祉做出貢獻(xiàn)。

中國飲食衛(wèi)生與健康期刊須知 （審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)）

Ⅰ、范圍：涵蓋中國飲食衛(wèi)生與健康領(lǐng)域的各個(gè)方面，包括但不限于食品安全、膳食營養(yǎng)、食品生產(chǎn)加工、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、健康飲食宣傳教育、食品法規(guī)政策等。

Ⅱ、本刊實(shí)行雙向匿名審稿制度。審稿周期一般為3個(gè)月。3個(gè)月內(nèi)未收到刊用意見，作者可自行處理來稿。

Ⅲ、題目、內(nèi)容提要、關(guān)鍵詞來稿題目限20個(gè)字以內(nèi)，副標(biāo)題不超過18個(gè)字；內(nèi)容提要字?jǐn)?shù)在300字以內(nèi)；關(guān)鍵詞一般為3至5個(gè)，以分號(hào)隔開。英文標(biāo)題需注意大小寫問題，英文關(guān)鍵詞統(tǒng)一小寫（本當(dāng)大寫的單詞除外）。

Ⅳ、采用電子投稿，請(qǐng)將電子版（Word 文檔）直接發(fā)送至郵箱，并以“作者單位+作者姓名+文章標(biāo)題”命名。

Ⅴ、圖題、表題應(yīng)表述清晰、簡明；圖題位于圖下方；表題位于表上方。圖題號(hào)和表題號(hào)應(yīng)用阿拉伯?dāng)?shù)字在全文中統(tǒng)一排序。

VI、引言言簡意賅，突出重點(diǎn)。不應(yīng)過多敘述同行熟知及教科書中的常識(shí)性內(nèi)容，引言作為論文的開端，主要回答“為什么研究”這一問題。

VII、引證的參考文獻(xiàn)限于公開發(fā)表的列入，并用單字母方式標(biāo)示參考文獻(xiàn)引用論文的類型（專著M，論文集C，報(bào)紙N，期刊J，學(xué)位論文D，研究報(bào)告R，標(biāo)準(zhǔn)S，專利P，DB/OL-聯(lián)機(jī)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)庫，其他Z）。

VIII、獲基金資助的論文，應(yīng)注明基金項(xiàng)目名稱及基金項(xiàng)目編號(hào)，且按有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫; 如獲多項(xiàng)基金資助，應(yīng)依次列出。

IX、行文中的注釋可使用腳注，注釋應(yīng)是對(duì)正文的附加解釋或者補(bǔ)充說明，每頁連續(xù)編號(hào)，腳注符號(hào)用①②……，如果參考文獻(xiàn)中已經(jīng)有完備信息的，可采用文中簡注，注釋內(nèi)容置于（ ）內(nèi)。

X、中、英文摘要須簡明、確切地論述論文的主要內(nèi)容，必須符合“擁有與論文同等量的主要信息”的原則，300～500 字。