中國食品安全雜志簡介

《中國食品安全》于2023年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：10-1931/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。它致力于報道和探討食品安全領域的最新進展、政策法規(guī)以及技術研究。創(chuàng)刊以來，已經(jīng)成為食品安全領域內(nèi)的重要信息平臺，并且在國內(nèi)外具有較高的影響力。為食品安全行業(yè)的專業(yè)人士提供一個交流思想、分享研究成果的平臺。其目標是通過高質量的內(nèi)容發(fā)布，促進食品安全領域的學術進步和技術發(fā)展，同時提高公眾對食品安全的認識和理解。

該雜志關注從農(nóng)田到餐桌的整個食品供應鏈中的安全問題，強調科學研究的重要性及其對公共健康的貢獻。定期刊登關于國家食品安全法律法規(guī)的最新解讀，幫助讀者了解政府在保障食品安全方面的政策措施。中國食品安全雜志憑借其專業(yè)性和權威性，在推動中國食品安全事業(yè)的發(fā)展中扮演了重要角色。無論是希望深入了解食品安全領域的學者，還是直接參與食品安全管理工作的實踐者，都能從中獲得有價值的信息和啟示。隨著社會對食品安全關注度的持續(xù)上升，本雜志將繼續(xù)為中國乃至世界的食品安全貢獻力量。

中國食品安全期刊須知 （審稿周期：預計1個月內(nèi)）

Ⅰ、一級標題用“……”來標識，二級標題用“、、……”來標識，三級標題用“”來標識，四級標題用“、”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

Ⅱ、投稿一個月未收到通知，可自行處理。本集刊對決定采用的稿件，有權進行修改、刪節(jié)。除紙本印刷外，本集刊會配合集刊數(shù)據(jù)庫和學術期刊網(wǎng)，將電子文檔上傳至相關網(wǎng)站及本集刊主頁。

Ⅲ、論文如果是基金項目、國家、省部級教育教學科研立項課題成果，國家社科基金項目或上述立項的成果，需在文章標題右上角插入腳注，并在腳注中注明項目名稱及編號（若文章無此項可省略）。

Ⅳ、參考文獻：按照中文參考文獻在前，日文參考文獻次之，西文參考文獻居后的順序排列。各語種參考文獻以作者姓名讀音為序。

Ⅴ、稿件中所用名詞術語、人名、地名等的中、外文和漢語拼音均應按國家有關標準和規(guī)定使用。計量單位須以《中華人民共和國法定計量單位》為準，計量單位應使用字母符號而非中文符號。

VI、文稿嚴禁抄襲，一律文責自負。根據(jù)《著作權法》,本刊對決定刊用的文稿可作文字修改、刪減,凡有涉及原意的修改,則征求作者同意。

VII、正文標題：內(nèi)容應簡潔、明了。標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）（2）”來標識。一般不宜超過4層。

VIII、提供作者簡介：姓名、性別、民族（漢族可省略）、工作單位（寫到二級學院）、職稱或職務、主要研究方向或學科特長或從事何種專業(yè)技術工作、郵政編碼、電子郵箱地址、聯(lián)系電話。

IX、引言應簡單介紹論文的背景和目的，相關領域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。

X、按學術研究規(guī)范和編輯部的有關規(guī)定，認真核對引文、注釋和文中使用的其他資料，確保引文、注釋和相關資料準確無誤。如使用轉引資料，應實事求是注明轉引出處。