審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)
《食藥用菌》于1982年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：33-1371/S，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《食藥用菌》辦刊宗旨是兼顧普及與提高，注重實(shí)用技術(shù)與信息的傳播，以滿足全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對技術(shù)和信息的需求，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
Ⅰ、編輯部接到來稿后，對稿件進(jìn)行初審，即進(jìn)入專家評(píng)審程序，編輯部在尊重專家審稿意見基礎(chǔ)上，結(jié)合本刊的定位和特色確定稿件采用與否。
Ⅱ、一般情況下，稿件的一級(jí)標(biāo)題為論文標(biāo)題；二級(jí)標(biāo)題以一、二、三、……表示，占兩行居左排；三級(jí)標(biāo)題以（一）、（二）、（三）、……表示。
Ⅲ、若有基金資助，請?jiān)陬}名下方另行“基金項(xiàng)目”寫明項(xiàng)目全稱及批號(hào)，并上傳基金批文復(fù)印件。
Ⅳ、引言在標(biāo)題以下，不設(shè)標(biāo)題的分段、分層：使用1)2)3)等、①②③等、abc等，在段首時(shí)應(yīng)退2字起排。
Ⅴ、作者如對文章題名、責(zé)任者、基金項(xiàng)目（名稱和編號(hào)）需做必要的解釋或說明，請?jiān)诋?dāng)頁用腳注表示;對于文章特定內(nèi)容的解釋說明,請用“注釋”方式置于文后，序號(hào)用帶“[]”的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，連續(xù)編號(hào)。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 黃毅 | 53 | 栽培；食用菌；工廠化；杏鮑菇；香菇 |
| 蔡為明 | 52 | 雙孢蘑菇；金針菇；栽培；蘑菇；香菇 |
| 金群力 | 50 | 雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；香菇；蘑菇 |
| 賈身茂 | 47 | 食用菌；民國時(shí)期；栽培；香菇；菌種 |
| 馮偉林 | 30 | 雙孢蘑菇；金針菇；蘑菇；黑木耳；杏鮑菇 |
| 王瑞霞 | 25 | 科技期刊；民國時(shí)期；食用菌；科技論文；食用菌... |
| 張樹庭 | 22 | 蕈菌；食用菌；膳食補(bǔ)充劑；藥用菌；食藥用菌 |
| 范麗軍 | 22 | 雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；蘑菇；香菇 |
| 張俊飚 | 21 | 農(nóng)戶；農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)碳排放；食用菌；中國農(nóng)業(yè) |
| 宋婷婷 | 21 | 雙孢蘑菇；黑木耳；金針菇；栽培；培養(yǎng)基 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 94 | 栽培；工廠化；食用；食用菌；杏鮑... |
| 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 76 | 栽培；蘑菇；雙孢蘑菇；木耳；黑木... |
| 中國食品土畜進(jìn)出口商... | 53 | 食用；食用菌；出口；香菇；食品 |
| 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 48 | 食用；食用菌；栽培；食用菌產(chǎn)業(yè)；... |
| 河南省科學(xué)院 | 46 | 栽培；民國；民國時(shí)期；食用；食用... |
| 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | 29 | 木耳；栽培；黑木耳；食用；食用菌 |
| 《食藥用菌》編輯部 | 29 | 食用；食用菌；藥用；藥用菌；食藥... |
| 《食用菌學(xué)報(bào)》編輯部 | 25 | 民國；民國時(shí)期；栽培；食用；食用... |
| 香港中文大學(xué) | 23 | 蕈菌；藥用；膳食；膳食補(bǔ)充；膳食... |
| 浙江工業(yè)大學(xué) | 22 | 多糖；活性；分離純化；純化；抗氧... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 97 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 |
| 18 | 國家自然科學(xué)基金 |
| 14 | 國家科技支撐計(jì)劃 |
| 10 | 河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 |
| 6 | 浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 6 | 國家級(jí)星火計(jì)劃 |
| 6 | 福建省福州市科技計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 6 | 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)專... |
| 5 | 福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 5 | 福建省屬公益類科研院所基本科研專項(xiàng) |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 27 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-20) |
| 13 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-24) |
| 12 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS24) |
| 6 | 國家科技支撐計(jì)劃(2013BAD16B07) |
| 3 | 國家級(jí)星火計(jì)劃(2011GA720008) |
| 2 | 國家自然科學(xué)基金(51267014) |
| 2 | 國家自然科學(xué)基金(21272189) |
| 1 | 浙江省科技廳項(xiàng)目(2009C12036) |
| 1 | 浙江省科技廳項(xiàng)目(2007C32003) |
| 1 | 云南省科技廳科研基金(2012CG022) |
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