糧油科學(xué)與工程雜志簡(jiǎn)介

《糧油科學(xué)與工程》于2003年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：32-1912/TS，創(chuàng)刊多年來(lái)受到許多讀者的支持和喜愛(ài)。在糧油領(lǐng)域的研究和學(xué)術(shù)交流中占據(jù)重要位置，旨在推動(dòng)糧油科學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)研究和技術(shù)革新，促進(jìn)國(guó)家糧食安全和可持續(xù)發(fā)展。主要面向糧油行業(yè)的科研人員、工程技術(shù)人員、高等院校師生及相關(guān)管理人員，內(nèi)容涵蓋了糧食、油脂、食品等多個(gè)方面的研究成果。

其主要欄目豐富多樣，充分體現(xiàn)了期刊理論與實(shí)踐并重的特點(diǎn)，以及對(duì)行業(yè)發(fā)展的積極貢獻(xiàn)。積極拓展國(guó)際交流與合作，刊發(fā)了一定比例的英文文章，吸引了眾多國(guó)際作者和讀者的關(guān)注。在國(guó)內(nèi)外糧油科學(xué)與工程領(lǐng)域具有較高的知名度和影響力，同時(shí)，雜志也鼓勵(lì)作者在研究方法、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析等方面展現(xiàn)出創(chuàng)新性，以便更好地服務(wù)于讀者，滿足行業(yè)發(fā)展的需求。通過(guò)不斷地優(yōu)化編輯流程和服務(wù)質(zhì)量，糧油科學(xué)與工程致力于為讀者提供高質(zhì)量的學(xué)術(shù)資源，推動(dòng)糧油科學(xué)與工程領(lǐng)域的科技進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

糧油科學(xué)與工程期刊須知 （審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)）

Ⅰ、正文中的圖或表分別按圖1、圖2、圖3、……或表1、表2、表3、……順序編排，圖的標(biāo)題位于圖的下方，表的標(biāo)題位于表的上方，并注明數(shù)據(jù)和資料來(lái)源。如有補(bǔ)充說(shuō)明，應(yīng)以“注：”的形式進(jìn)行說(shuō)明。

Ⅱ、注釋請(qǐng)置于正文內(nèi)（加圓括號(hào)）；參考文獻(xiàn)請(qǐng)按本刊格式要求進(jìn)行標(biāo)注，不要采取腳注、尾注形式，直接按序列于文末即可。

Ⅲ、參考文獻(xiàn)是評(píng)價(jià)論文的真實(shí)性、廣泛性的科學(xué)依據(jù)，也反映出該論文的研究起點(diǎn)、創(chuàng)新、深度和廣度。

Ⅳ、稿件應(yīng)注明作者聯(lián)系電話、電子郵箱、工作單位及最方便的郵局收件地址，以便編輯部收到稿件后登記、編號(hào)，并寄樣刊。

Ⅴ、來(lái)稿應(yīng)具有科學(xué)性、邏輯性，論點(diǎn)明確，資料可靠。文字務(wù)求通順、精練。

VI、摘要是客觀反映論文主要內(nèi)容，具有獨(dú)立性和自含性的短文。內(nèi)容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長(zhǎng)的數(shù)學(xué)公式和非公知公用的符號(hào)、縮略語(yǔ)。

VII、任何來(lái)稿視為作者、譯者已經(jīng)閱讀或知悉并同意本啟事的規(guī)定。編輯部將在接獲來(lái)稿一個(gè)月內(nèi)向作者發(fā)出稿件處理通知，其間歡迎作者向編輯部查詢。

VIII、論文所涉及的課題，如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目，應(yīng)腳注文題頁(yè)左下方，如“基金項(xiàng)目:基金資助(編號(hào))”，并附基金證書(shū)復(fù)印件。

IX、表格請(qǐng)?jiān)谧笊戏浇o出編號(hào)和表題，插圖請(qǐng)?jiān)谙路骄又形恢媒o出編號(hào)和圖題，如“表1”“圖3”。不易隨文排出的圖表，請(qǐng)附在文末，如“附表1”“附圖3”。

X、題目簡(jiǎn)明扼要，緊扣主題，要有足夠的信息，能引起讀者的興趣，便于檢索。一般不用符號(hào)、公式和縮略語(yǔ)。題目中不建議過(guò)多使用定冠詞，尤其首字母不使用定冠詞。